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Période de floraison : de juin aux gelées Couleur des fleurs : jaune soufre Hauteur : 120 à 150cm Type de végétation : bisannuelle Type de feuillage : caduc |
Appelée aussi: jambon des
jardiniers, mâche rouge, herbe aux ânes, evening primrose |
L'huile
d'onagre est obtenue à partir des graines. Elles sont recherchées à cause de leur haute teneur en acide gamma-linoléique. L'huile d'onagre est une des rares huiles à contenir ce type d'acide gras essentiel. Les études sur ses effets portent sur un grand nombre de maladies. Efficacité reconnue pour la coqueluche, troubles digestifs, asthme, en usage externe: eczéma, douleurs rhumatismales. Elle régule les effets des hormones féminines pendant le cycle menstruel. L'huile d'onagre n'est pas reconnue comme un médicament officiel. Elle est en vente libre dans les pharmacies ou dans les magasins de produits naturels. Pourtant, elle n'est pas sans effets secondaires. |
Originaire
d'Amérique, elle est présente dans toutes les régions du monde. |
"Jambon des
jardiniers", c'est un ancien légume se cultivant comme les salsifis. Sa saveur particulière évoque, avec un peu d'imagination le jambon fumé... La racine se récolte l'année du semis, la deuxième année est celle des fleurs jaunes. Charnue à chair blanche, elle se consomme cuite apprêtée à la sauce blanche ou bien en salade, coupée en rondelles. Elle s'apprête aussi comme celle du pissenlit. On peut la faire bouillir comme des carottes,ou en faire soupe, ou ragoût. Ses fleurs jaune décorent les salades. |
merci aux sites, pour en
savoir plus |