au potager, les légumes oubliés..
...
A côté de ce plat, parurent deux salades :
l'une de pourpier jaune et l'autre d'herbes fades.
Boileau - le repas ridicule

après quelques années passionnantes à bichonner le panais,
j'avais laissé tombé ces plaisirs d'antan.
Pour vous nous allons en ressusciter, pour votre plaisir.. des recettes simples.
 

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